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• 舞昆太郎
  
  • 〒5590012 大阪市住之江区東加賀屋1-3-40
  • 営業中
  おいしいご飯のおともは、北海道函館の昆布を佃煮にしまして、大阪府立大学と共同研究しました。北海道小学校の給食では定番になってる「たもぎ茸」を佃煮して、たもぎ茸舞昆ってのがいま一番人気。ついでたもぎ茸にイチョウの葉とか、すごい乳酸菌とか合わせたふりかけサプリメントってのもつくりました。晩ごはんにかけて、朝の目覚めが快調で、さっそく大村崑ちゃんと瑤子さんにもごはんにかけてもらってます